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自制彩蔬面

自制彩蔬面的做法

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“这是个多彩的世界，大自然太奇妙了，创造了五颜六色的美丽。自然的，才是最美的！也是最健康的！”

食材明细

主料

面粉 1000g

辅料

南瓜 1个
胡萝卜 1个
紫甘蓝 1颗
菠菜 3颗

原味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

自制彩蔬面的做法步骤

1
把备好的南瓜，胡萝卜，紫甘蓝，菠菜，分别切碎，榨汁。
2
分别在各种蔬菜汁中加入面粉，不要太湿，面粉可多加些，做面条面要硬。
3
揉成光滑面团。
4
取适量面团，用面条机反复多次压制。中间不断撒上干面，以免黏在一起。
5
分别压成厚薄适中的面片。
6
用切面档切出彩蔬面。
7
再撒些干面粉，可用食品袋装好放冰箱冷冻。吃的时候开水下锅，用筷子随即搅开即可。

来自美食天下燕儿归来的作品

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