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东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角

东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量
小土豆 适量
粉条适量

辅料

葱花适量

配料

大酱适量
盐适量
鸡精适量

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

小土豆酱烧豆角的做法步骤

1
豆角摘洗干净。
2
小土豆去皮洗净，也可以不用去皮，蛋我不喜欢带皮吃，用小不锈钢勺子刮皮不浪费。
3
小土豆一分为二。
4
葱花，蒜瓣。
5
锅加油烧热，下入葱蒜爆香后下入豆角煸炒，炒出水分。
6
下入小土豆一起翻炒。
7
下入两勺大酱翻炒。
8
加入适量清水，撒一点点盐中火烧二十分钟。
9
烧开后下入下入粉条，汤汁收干后撒适量鸡精即可。

来自美食天下张董语墨的作品

使用的厨具：炒锅

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