将3克酵母溶解于105克水中，然后倒入175克高粉中揉成团（不需要揉到光滑），盖上保鲜膜，冷藏发酵17小时以上。

将中种面团撕成小块，和除黄油、果仁粉以外的所有配料投入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜，最后加入果仁粉揉匀。

室温下松弛10分钟。

分割成6份，滚圆松弛15分钟。

取一份面团，擀成长条形。

翻面后压薄底边，自上而下卷起。

用擀面杖将一头压扁。

两头相接捏紧。

依次做好6份面团，放到铺了油布的烤盘里。

将烤盘放到温暖湿润的地方发酵至2倍大，取出刷一层全蛋液，撒上黑芝麻和白芝麻，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。