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莴笋蒜片牛肉丝

莴笋蒜片牛肉丝的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量
莴笋适量

辅料

盐适量
茶籽油 适量
辣椒适量
蒜片适量
生抽适量
生姜适量
辣椒粉 适量
味精适量
孜然粉 适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

莴笋蒜片牛肉丝的做法步骤

1
食材
2
牛肉和莴笋切丝，蒜和姜切片，辣椒切丝
3
牛肉里加蒜片，姜片，生抽
4
放点孜然粉放盐
5
先炒辣椒
6
炒香
7
放地莴笋丝
8
放盐炒匀待用
9
另起锅烧油倒腌好的牛肉
10
大火快炒
11
少放盐让牛肉入味
12
倒进莴笋丝
13
再淋点生抽
14
炒匀
15
最后撒上调味鲜，辣椒粉
16
装盘

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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