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食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
红烧酱油
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
辣椒
适量
味精
适量
辣椒粉
适量
蒜香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
烧蒜香鸡丁的做法步骤
1
用料
2
鸡切丁,辣椒切丝,蒜和姜切片
3
鸡丁里撒上盐,辣椒粉,淋上酱油
4
腌制半小时
5
炒辣椒,蒜,姜
6
放盐炒香待用
7
另烧油放进鸡丁炒焕颜
8
翻炒翻炒
9
炒匀
10
盖上盖子焖10分钟
11
将鸡丁焖熟焖香
12
倒进炒好的蒜和辣椒
13
炒匀,撒上味精
14
炒匀装盘
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水青青
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使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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