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毛豆螃蟹
jiayoushenchu
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食材明细
主料
螃蟹
1斤
毛豆
150克
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
辅料
盐
20g
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
毛豆螃蟹的做法步骤
1
买回来的螃蟹
2
螃蟹洗净对半切
3
葱姜蒜辣椒切末
4
放油烧热,在把葱姜蒜爆香,下毛豆和螃蟹翻炒,加点水稍煮一下,放盐调味
5
装盘上桌。
小窍门
螃蟹切开之后,用淀粉把切口处抹一下,保留蟹黄
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jiayoushenchu
的作品
使用的厨具:炒锅
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