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自制爆米花

胡桐小橘子

自制爆米花的做法

3张图片

食材明细

主料

爆玉米 适量
白糖适量

辅料

植物油 适量

甜味口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

自制爆米花的做法步骤

1
爆玉米粒适量
2
倒入少许植物油拌匀玉米粒
3
开火，中火，不时的摇晃一下锅，边缘上已经有一个爆开了
4
全部烧热后就开始爆了，这时的玉米粒很油亮
5
盖上锅盖就不要动了，站在旁边听噼里啪啦的声音吧，炸一会稍微摇晃一下锅
6
全部炸好后关火趁热加入三大勺细砂糖
7
翻拌均匀，刚开始又有一点点粘，放凉了后筛一下就全部分开了，又甜又脆，不比外面卖的差

来自美食天下胡桐小橘子的作品

使用的厨具：炒锅

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