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【飞禽走兽】红烧牛腩
红烧牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净后切大块。 -
2香菇用水泡开。
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3牛腩放入开水中汆烫，捞起沥干。
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4锅中倒油烧热，放入姜片炒香，再放入牛腩翻炒。
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5烹入料酒.老抽炒上色后放入香菇.生抽.冰糖.八角.桂皮.香叶.葱段和适量的清水，大火烧开。
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6盖上锅盖，小火焖煮1个半小时，煮至肉烂，汤汁粘稠。
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7加适量盐调味即可出锅。
