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肉末豆腐

胡桐小橘子

肉末豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
肉泥适量
蒜苗适量
香菜适量
水淀粉 适量

辅料

盐适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
花椒粒 适量
鸡精适量
白糖适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末豆腐的做法步骤

1
准备好主辅料
2
起油锅下肉末翻炒
3
翻炒至变色加入几颗花椒粒，2勺辣椒粉和一勺花椒粉炒香
4
加入豆腐和水，水跟豆腐持平，大火烧开
5
烧豆腐的时候切蒜苗和香菜
6
烧开后加三勺白糖，一直大火再煮两三分钟，加入水淀粉
7
煮至粘稠加盐和鸡精
8
撒上香菜蒜苗碎即可出锅

来自美食天下胡桐小橘子的作品

使用的厨具：炒锅

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