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肉松面包

肉松面包的做法

2张图片

“肉松可以补充能量，是一种营养丰富，易消化，食用方便，易于储存的食品，适合儿童和老人食用，多吃可以增加抵抗力哦~”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
酵母 3克
黄油 20克
鸡蛋 1个
牛奶 110克

辅料

盐 2克
白砂糖 40克
沙拉酱 适量
肉松适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

肉松面包的做法步骤

1
依次放入牛奶，鸡蛋，盐和白砂糖，最后放入面粉和酵母，启动揉面功能揉20分钟
2
放入黄油，在次启动揉面功能揉20分钟
3
发酵至2.5倍大
4
发酵好的面团排气，分成6份，醒发15分钟
5
取一块面团，压扁，擀成椭圆形
6
从上往下卷，边卷边收紧。做好后放入烤盘，进行第二次发酵，发酵到2倍大。
7
表面刷上蛋液，烤箱提前预热，180度烤18分钟
8
冷却后取一个面包从中间切开
9
在切缝中涂上沙拉酱
10
在肉松里滚一圈即可
11
成品

来自美食天下 jzhzlljyf123 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙孕妇产妇儿童老人感恩节

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