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枸杞叶鱼腩汤

枸杞叶鱼腩汤的做法
在市场上看到很大一条开刀石斑鱼,要45元一斤,看起来比较新鲜,就买了一块。不过,没买肉,买了半块鱼腩,也有七八两重,用来做汤,味道比较鲜美。加上一些枸杞叶子,做出来的汤味道很好。

枸杞叶是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。现在我们所吃的枸杞菜多是培养出来的菜用无籽枸杞,叶子更大,营养也更好。

食材明细

主料
  • 石斑鱼腩 适量
  • 枸杞叶 适量
辅料

枸杞叶鱼腩汤的做法步骤

  • 枸杞叶鱼腩汤的做法步骤:1
    1
    将鱼腩洗净,枸杞叶洗净待用。
  • 枸杞叶鱼腩汤的做法步骤:2
    2
    将鱼腩洗净,枸杞叶洗净待用。
  • 枸杞叶鱼腩汤的做法步骤:3
    3
    鱼腩切大块,起油锅,猛火下油,下鱼煎至两面金黄。
  • 枸杞叶鱼腩汤的做法步骤:4
    4
    鱼腩切大块,起油锅,猛火下油,下鱼煎至两面金黄。
  • 枸杞叶鱼腩汤的做法步骤:5
    5
    加入姜片、加水烧开。
  • 枸杞叶鱼腩汤的做法步骤:6
    6
    加入枸杞叶烧开,待枸杞叶断青后加盐调味就行了。
  • 枸杞叶鱼腩汤的做法步骤:7
    7
    加入枸杞叶烧开,待枸杞叶断青后加盐调味就行了。
  • 枸杞叶鱼腩汤的做法步骤:8
    8
    成品出来了,好味道哦。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品

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