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黄豆芽炒肉片
黄豆芽炒肉片的做法步骤
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1所有食材清洗干净，豆芽捡去老根。 -
2肉切薄片，辣椒切小节，蒜切片，姜切丝。
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3油五成热时放入花椒炸出香味拣出不要。
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4放入肉片炒出水汽加入料酒翻炒几下，放入姜丝蒜片辣椒翻炒出香味，倒入生抽和糖翻炒均匀。
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5放入豆芽炒至八成熟时调入盐翻炒至豆芽熟透。
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6放入陈醋翻炒几下，加入韭菜翻炒几下即可。
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7盛盘。
小窍门
1加入一点陈醋可以使整个菜的口感发生变化，味道丰富了许多。
