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白菜猪肉馅饼

白菜猪肉馅饼的做法

1张图片

“很久没做馅饼了，做了猪肉白菜馅的，很好吃，儿子竟然吃了四个。”

食材明细

主料

面粉 2碗
猪肉 200克
白菜适量

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量

原味口味
煎工艺
数小时耗时
高级难度

白菜猪肉馅饼的做法步骤

1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布被子放温暖处发酵。
2
白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会，腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。（忘拍图了。）
3
葱姜剁碎。
4
所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油。
5
加入盐。
6
加入鸡精拌匀成馅。
7
面团发酵好了。
8
将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
9
取一个饼放入馅料。
10
包成圆包子形。
11
按扁。
12
不粘锅倒入油热后，放入馅饼小火煎制。
13
煎至两面金黄即可。
14
取出用厨房纸吸油。

小窍门

煎的时候用小火，以防煎糊了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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