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羊排炖萝卜

羊排炖萝卜的做法
如果要选冬季的明星食材,蔬菜类非萝卜莫属。您肯定听过“冬天萝卜赛人参”这句话。萝卜虽然平时很低调,加之不起眼的外形,常常被人们所忽略。但是,到了冬季,您是无论如何都不能再错过它了,因为它就是为这个季节而生的。作为爱好美食的我在寒冷的冬季,吃萝卜是我的首选食材。羊排炖萝卜,炖羊肉时加点萝卜吸入羊肉里的油腻,吃起来会觉得不那么油腻,萝卜更好吃。

食材明细

主料
辅料

羊排炖萝卜的做法步骤

  • 羊排炖萝卜的做法步骤:1
    1
    备羊排
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:2
    2
    过开水去腥味
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:3
    3
    再用清水冲洗,
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:4
    4
    放进电压锅里加姜片,桂皮,香叶,八角,清水
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:5
    5
    调至排骨档高压
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:6
    6
    炖好的羊排
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:7
    7
    去骨头切块
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:8
    8
    白萝卜二个
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:9
    9
    切丁
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:10
    10
    将切好的萝卜丁,羊肉放进炖羊肉的锅里
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:11
    11
    加盐
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:12
    12
    再炖10分钟
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:13
    13
    撒上芹菜即成。

小窍门

羊排先炖烂
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