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啤酒红烧鱼
啤酒红烧鱼的做法步骤
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1主材料，j啤酒和切好的鱼块。（鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟） -
2姜葱蒜切好备用。（没小香葱用了大葱替代）
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3上锅入适量油烧热，将鱼块煎至金黄色捞出。
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4煎好的鱼块盛盘。
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5利用锅里的底油爆香葱姜蒜。
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6再加入一勺辣豆瓣酱炒均。
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7放入煎好的鱼块略炒开。（轻点别弄碎鱼块）
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8加入适量的酱油和适量的盐。
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9再加入一小勺白糖。
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10最后加入啤酒，晃动一下锅子。
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11盖紧烧至汤汁浓稠关火。
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12成品。
