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青椒香干香肠

青椒香干香肠的做法

4张图片

食材明细

主料

香干二块
香肠二根
青椒二个

辅料

盐二克
植物油 10克
生抽 5克
鸡精 2克
姜丝 10克

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

青椒香干香肠的做法步骤

1
备香肠，香干，青椒
2
香肠切片，香干和青椒切丝
3
自已做的香肠要先用油炒香才好吃
4
翻炒
5
炒香
6
待用
7
另起锅烧油放进香干丝炒匀
8
放盐入味
9
炒匀
10
淋上酱油或生抽上钯
11
盛进香肠碗里待用
12
再另起锅烧油，下徼青椒，姜，蒜米
13
放盐
14
炒断生
15
倒进炒好的香肠香干
16
每样都分开炒再混炒更入味
17
炒匀
18
撒上鸡精
19
炒匀装盘

小窍门

每样食材都分开炒再混炒更入味

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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