洋葱芝士面包
洋葱芝士面包的做法步骤
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1将面包材料全部放到面包机桶,启动面团程序 -
2和好面后进行一次发酵,现在室温下发的也很快。发至2、3倍大小时取出,按扁排气,叠成方形 -
3均匀切成12条,然后逐条搓长,尽量搓的长度差不多,粗细均匀一些 -
4三根为一组,起头的地方一定要捏紧,不然二发的时候容易涨开 -
5左边一根压中间一根 -
6然后用右边一根压住刚刚的那个左根,依次这样编下去,结尾的地方也要捏紧。 -
7放到刷了油的烤盘里,进行二发 -
8这时可以准备洋葱,切小碎粒,芝士片也切成小颗粒,混合在一起,备用 -
9待二发结束,小辫子表面刷全蛋液,撒上洋葱芝士粒,挤上沙拉酱 -
10烤箱180度,中层,上下火,烤20分钟左右。
小窍门
1,如果在夏季做这一款面包,可能时间在18分钟左右。
2,烤箱温度和时间仅供参考。
2,烤箱温度和时间仅供参考。
