皮蛋拌蜇皮
皮蛋拌蜇皮的做法步骤
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1红萝卜洗净切丝, -
2黄瓜洗净切丝, -
3海蜇提前温水浸泡2小时去盐份洗去泥沙切丝, -
4蒜切末, -
5葱白切丝, -
6松花蛋去皮切块, -
7将所有食材放干净盆里加生抽、盐,糖、蒜末、葱丝、麻油“”香油、醋拌均即可。
小窍门
蜇皮一定要提前浸泡去盐份去异味,醋要最后放。







