【飞禽走兽篇】烤五花
烤五花的做法步骤
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1将带皮五花肉洗净。 -
2切成0.3公分厚的肉片。 -
3加盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌匀,腌制一个小时。 -
4洋葱剥去外皮洗净,切成小细丝。 -
5烤盘底部涂一层薄油,将洋葱铺在上面。 -
6将腌制好的五花肉片摊在洋葱上,放入预热230度的烤箱中层15分钟。 -
7小葱洗净,取叶,切成葱花。 -
8将烤好的五花肉端出,趁热撒上葱花即可。
小窍门
爱吃辣的朋友们,可以在腌制五花肉片的时候加点辣椒粉或者辣椒油。我原本是打算放的,可是到家一看,辣椒油没有了,我个人喜欢吃辣的,我觉得要是有点辣椒会更好吃。








