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火腿花边披萨

美美家的厨房

火腿花边披萨的做法

1张图片

“早就想尝试做披萨了，这次网购，终于把芝士买回来了，其实动手做起来感觉真心不难哦，比做面包可简单快速多了，里面搭配的菜可以随意，按照自己的喜欢乱搭出来的披萨，虽然严格来说不是很正宗，但是适合自己的就是最好的。”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

油适量
盐适量
青椒一个
红椒一个
鸡胸肉 一块
水 160克
番茄酱 适量
马苏里拉芝士 250克
酵母粉 3克

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

火腿花边披萨的做法步骤

1
面粉、水、酵母粉一起放入面包机，设8档揉面发酵
2
面粉、水、酵母粉一起放入面包机，设8档揉面发酵
3
趁发酵的时间，把所有食材洗净，稍微炒去水气
4
鸡肉炒好，放适量盐腌制
5
发酵好的面团排气，取三分之二面团擀成长方形
6
放在烤盘里
7
剩下的三分之二面团擀薄，切成长条
8
把火腿放在上面，卷起来
9
切成段
10
底面沾点水
11
排在面片四周，放入烤箱220度烤10分钟
12
上面刷上一层番茄酱
13
放上芝士
14
把炒好的菜都放上去
15
再撒上一层芝士，220度烤10分钟即可

小窍门

1、鸡肉先腌制过夜，口味会更好些。
2、饼面厚一点更好吃。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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