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营养腊八粥

小米粒儿私房菜

营养腊八粥的做法

1张图片

“为了应“腊八”的景，吃上暖暖的八宝粥，便把家里所有能用的食材找出来准备大展身手。不过作为上班很辛苦的懒星人，没有时间和耐心等待浸泡八个小时这样漫长的时间。很懒又想吃腊八粥，于是果断用电压力锅，味道也是不错滴~~”

食材明细

主料

大米 30g
糯米 30g
黄豆 10g
大枣 3颗
黑豆 10g
红豆 10g
栗子 8颗
花生 30粒
枸杞 10颗
桂圆 4个
莲子 8个
百合 10片
红薯半个

辅料

冰糖 3颗（大块）

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

营养腊八粥的做法步骤

1
准备食材，将所有食材清洗干净，桂圆、栗子去皮备用，大枣切半去核，红薯切块备用。
2
把所有食材放进电压力锅，加入纯净水，水米比例1:6，最高水位不超过电压力锅的2/3.
3
选择八宝粥模式，口感切到浓郁，静待三十五分钟出锅。
4
当当当~~~香甜可口的腊八粥出锅喽。

小窍门

1、食材可以根据个人喜好随意添加。
2、水不可超过锅体2/3,确保煮粥时不会溢出，堵住出气阀。
3、如果喜欢浓郁的口感，可以将粥盛出后在用砂锅煮十分钟，粥会更粘稠。

来自美食天下小米粒儿私房菜的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：粥

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