芋头蒸排骨
芋头蒸排骨的做法步骤
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1将芋头去皮,切小块装在盘子上。 -
2排骨是市场上切好的,洗净血水,拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、酸梅等腌制半小时,搅拌的时候油要记得最后放。 -
3腌制好的排骨置于芋头上面。 -
4烧开水,将排骨入锅大火蒸12分钟就行了。 -
5上菜上菜:
小窍门
排骨不可蒸太久,否则都缩成一块了,摆放排骨的时候,最好有点空隙。





