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圣诞树面包

圣诞树面包的做法

4张图片

“其实这款圣诞树面包早就做好了，由于各种忙给拖过期了，想想还是发出来吧，虽然迟了，但还是觉得蛮有趣的。”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

圣诞树面包的做法步骤

1
除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内
2
面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
3
待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）
4
将面团分割成小份，每份约6g
5
面团滚圆后在油纸上摆成圣诞树的造型，每个圆球之间留出一点缝隙
6
放入烤箱或温暖处进行发酵
7
发酵好后圆球都粘连在一起了
8
将圣诞树面坯连同油纸一起放入热油中，小火炸制，大约半分钟翻面
9
炸至两面金黄即可出锅
10
撒点糖粉，放上蝴蝶结装饰一下就完成了

小窍门

1、面包机的种类不同，和面发酵的方式也有所区别，按照自己的习惯做法来操作就行
2、摆放造型时，间距不能太大，否则发酵好后粘连不到一起
3、炸的时候翻面要注意，别散掉了

来自美食天下 1粗茶淡饭1 的作品

使用的厨具：面包机、平底锅

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