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蔬菜瘦肉粥

蔬菜瘦肉粥的做法

1张图片

“放了白小米的白粥不仅味道更好，营养也加倍，把肉和菜同时放进去煮出来的粥整体性特别强，菜混合着米香入口即化，不过就是颜色会有些发黄，不那么翠绿，想要颜色好的就快起锅前倒进去快速搅拌熟，不要盖盖子，”

食材明细

主料

瘦肉 50g
圆糯米 60g
白小米 20g

辅料

小白菜 一小把
大米 20g

其他口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

蔬菜瘦肉粥的做法步骤

1
瘦肉剁细，
2
白菜洗净，
3
切碎，
4
白小米，
5
三种米淘洗干净，加水煮粥，
6
待粥煮得半熟时把瘦肉和菜倒进去，打散，撒适量盐，盖上盖，煮至浓稠即可，

来自美食天下灵泠的作品

使用的厨具：砂锅

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