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寓意美好的【黑芝麻紫薯汤圆】

寓意美好的【黑芝麻紫薯汤圆】的做法

3张图片

“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子””

食材明细

主料

紫薯 2根
糯米粉 300克

辅料

黑芝麻馅 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

黑芝麻紫薯汤圆的做法步骤

1
紫薯切块，上锅蒸熟后压成泥和糯米粉一起揉成软硬适中的紫薯糯米团
2
取一小块紫薯面团，包上黑芝麻馅，
3
依次做完所有的面团即可
4
锅里烧水，等水沸腾后倒入紫薯汤圆，大火煮，等到汤圆体积变大，浮起来就可以吃啦

来自美食天下淘气包包的作品

使用的厨具：煮锅

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