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牛油果虾仁沙拉
牛油果虾仁沙拉的做法步骤
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1备好食材。 -
2紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。
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3虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。
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4牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
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5切小片，去皮再切小块。
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6虾仁用开水焯熟。
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7取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。
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8摆上牛油果粒，虾仁。
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9挤上沙拉酱。
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10淋上少许橄榄油皆可。
小窍门
1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。
2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。
3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。
2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。
3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。
