手机访问
剁椒蒸排骨
剁椒蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净。 -
2入沸水中焯透，沥净水份。
-
3将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。
-
4放入盘中。
-
5入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸二十分钟左右即可。
-
6出锅后撒些青菜丝点缀。
小窍门
因为剁椒和蚝油中本身已含有盐分，所以这道菜不用再放盐。
