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椰蓉手撕包

爱生活的馋猫

椰蓉手撕包的做法

1张图片

“加了椰蓉非常香哦”

食材明细

主料

高筋粉 260克
纯牛奶 120克
奶粉 8克
盐 2克

辅料

甜味口味
烤工艺
数天耗时
高级难度

椰蓉手撕包的做法步骤

1
黄油软化，把面包胚材料统统放入面包机桶，按下和面键
2
揉至能用手拉出薄膜
3
装入保鲜袋里冷藏一夜
4
早上取出已发酵完全
5
倒出擀压排气，滚圆
6
用擀面杖擀成长条形
7
撒上椰蓉，用刀切8份，再从中间划一刀
8
叠起来
9
土司盒抹少许油，放入面块，我分成两个，用了酸奶盒装，用土司盒会更好
10
全部放好，在面上撒上一层椰蓉
11
放置烤箱用发酵功能，里面放一碗热水发酵至两倍大小后，取出，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制40分钟
12
成品，很拉丝很香哦

小窍门

发酵的时候如果室内温度够也可以室内发酵

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

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