椰蓉手撕包
椰蓉手撕包的做法步骤
-
1黄油软化,把面包胚材料统统放入面包机桶,按下和面键 -
2揉至能用手拉出薄膜 -
3装入保鲜袋里冷藏一夜 -
4早上取出已发酵完全 -
5倒出擀压排气,滚圆 -
6用擀面杖擀成长条形 -
7撒上椰蓉,用刀切8份,再从中间划一刀 -
8叠起来 -
9土司盒抹少许油,放入面块,我分成两个,用了酸奶盒装,用土司盒会更好 -
10全部放好,在面上撒上一层椰蓉 -
11放置烤箱用发酵功能,里面放一碗热水发酵至两倍大小后,取出,烤箱175度预热,放入烤箱中下层烤制40分钟 -
12成品,很拉丝很香哦
小窍门
发酵的时候如果室内温度够也可以室内发酵












