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三汁焖锅
三汁焖锅的做法步骤
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1将鸡翅割几刀，鲶鱼切段，虾去虾线，分别用姜片、葱、料酒、花椒粉、盐、胡椒粉腌制。鸡翅最好提前半天腌制，其余腌制半个小时即可。
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2将土豆、胡萝卜、红薯、青椒分别切块，两坨大蒜剥好，一起加少许盐、花椒粉、胡椒粉少许油腌制20分钟
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3准备好所有配料 -
4将蚝油甜面酱番茄酱蜂蜜一起混合好酱料备用
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5平底锅放一块牛油，放腌好的蔬菜及大蒜，之后码上鲶鱼鸡翅和虾，盖上盖中火焖15～20分钟
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6开盖铺上调好的酱料，继续盖上盖焖5分钟
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7焖制中
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8稍微铲下底部防止糊锅，摆上香菜出锅～
小窍门
1.要用不粘锅，防止糊锅
2.不用加水，蔬菜的水分会渗出
3.焖制过程中不要翻动
2.不用加水，蔬菜的水分会渗出
3.焖制过程中不要翻动
