腊八粥
腊八粥的做法步骤
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1备好食材:巴马红粳米、巴马黑米、大米、糯米、红豆 -
2红枣、花生、莲子(无芯)、核桃仁、红糖 -
3除了红糖外,将其他食材淘洗干净后放入电压力锅里,红糖也一起放入 -
4倒入约1000g左右的清水 -
5合上电压力锅盖子,开启电源,按下“食材选择”键,选择到“杂粮”,再按下“烹饪方式”键,选择到“杂粮粥”,最后按下“开始”键,工作时间为40分钟,待工作程序完成后,排出气压,发出“嘀嘀嘀。。。”声时,才可开盖 -
6盛入碗中便可享用了!
小窍门
1、红糖的量可根据自己喜好来放,也可以换成冰糖
2、莲子如果有芯最好去掉,否则会苦
3、如果使用普通锅来炖煮,红豆、黑米、红梗米、糯米、莲子、花生都需要提前浸泡2小时,否则不易煮烂
2、莲子如果有芯最好去掉,否则会苦
3、如果使用普通锅来炖煮,红豆、黑米、红梗米、糯米、莲子、花生都需要提前浸泡2小时,否则不易煮烂

