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烤肋排

烤肋排的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肋排 1块
洋葱 1个
大蒜泥 3个

辅料

现磨黑胡椒颗粒 2茶匙
叉烧酱 2汤匙
酱油 2汤匙
橄榄油 2汤匙
蜂蜜 1汤匙
盐 1/4茶匙

酱香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤肋排的做法步骤

1
肋排解冻洗净，大锅热水煮沸，放入肋排第一次先烫掉血水，捞起肋排，锅里重新烧热水再放入肋排煮至8分熟
2
调酱汁（橄榄油、黑胡椒颗粒、蜂蜜、盐、叉烧酱、酱油、蒜泥，洋葱圈或条）把肋排放入一个保鲜袋导入酱汁腌制半小时（前一天晚上提前腌制更入味）
3
烤箱200度预热，烤盘铺锡纸涂橄榄油，放上肋排烤30分钟至40分钟，观察肋排变化涂油和剩余的酱汁

来自美食天下 Lily93 的作品

使用的厨具：电烤箱

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