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香菇荸荠蒸鹌鹑蛋

香菇荸荠蒸鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 8个
鹌鹑蛋 8个
荸荠 5个
肉馅 50克

辅料

葱碎适量
料酒 1汤匙
盐适量
老抽适量
胡椒粉 适量
姜片 1个

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇荸荠蒸鹌鹑蛋的做法步骤

1
葱姜荸荠切碎，肉馅鹌鹑蛋待用
2
香菇浸泡洗净
3
葱姜荸荠和调味料一同加入肉馅搅拌均匀
4
将肉馅薄薄涂抹于香菇内
5
将鹌鹑蛋铺在肉馅之上，上锅大火蒸20分钟，可浇汁随自己喜欢

来自美食天下卡米莎的作品

使用的厨具：蒸锅

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