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时蔬烤鸡的做法

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今天用烤箱烤了只鸡腿,加了些蔬菜在里面,口味嘛,可以根据自己的喜好腌制。喜欢西式的,可以只用些盐、柠檬、胡椒粉腌制,喜欢中式的选择面就更广了,相信各位喜欢美食的朋友家里都是囤了好多调料的。我用的是蜜汁烤肉酱,加了些黑胡椒在里面,喜欢烧烤口味的可以孜然辣椒随便放了。如果蔬菜要放西蓝花的话,还是中途放入比较好,不然高温烘烤时间长了后西蓝花会发黄。(我就犯了这个错误,从图片中就可以看出来)

食材明细

主料
辅料

时蔬烤鸡的做法步骤

  • 时蔬烤鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿用清水浸泡去残留的血水,在背面割几道刀口,正面用牙签戳一些孔,便于入味。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:2
    2
    将洋葱切丝,放入盛放鸡腿的容器中。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:3
    3
    加入烤肉酱、黑胡椒碎。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:4
    4
    切半个柠檬挤入柠檬汁。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:5
    5
    将调料混合均匀,用力给鸡腿“按摩”后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小时以上
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:6
    6
    将玉米切段备用。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:7
    7
    南瓜切厚片备用。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:8
    8
    西兰花撕成小朵备用
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:9
    9
    将所有蔬菜加入一勺橄榄油,适量盐和黑胡椒粉拌匀。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:10
    10
    将蔬菜铺在烤盘下方。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:11
    11
    腌制好的鸡腿放在蔬菜上。
  • 时蔬烤鸡的做法步骤:12
    12
    将烤盘放入烤箱,180度烤20分钟后,将剩下的半个柠檬切片放入烤盘,继续烤10分钟即可。
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   高颜值   烤箱菜  

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