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健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法

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香菇鸡肉虾皮粉是纯天然食品,用鸡肉、香菇、虾皮为原料,具浓郁的鲜甜味和天然鸡肉香,不含盐、味精等成分,高浓度,高营养,使用方便。粉状产品保存和使用方便,且不受用量和温度限制。用途也很多,做饼干、面包、炒菜、蒸蛋羹、煮面条等等都可以用。

食材明细

主料

香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤

  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:1
    1
    食材:鲜鸡肉、鲜香菇、虾皮。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:2
    2
    虾皮用水浸泡,去除杂质。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:3
    3
    香菇洗净捏干水分,切丁备用。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:4
    4
    鸡肉洗净,去除筋膜。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:5
    5
    锅里加水,水烧热将鸡肉放入锅内焯水。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:6
    6
    将焯过水的鸡肉放入电高压煲。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:7
    7
    设置排骨档压15分钟。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:8
    8
    压好的鸡肉捞出控水
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:9
    9
    晾凉后装入保鲜袋中,用擀面杖擀一下,使肉变得松散。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:10
    10
    将擀过的鸡肉分次放入料理机中,稍微打几下成肉蓉即可。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:11
    11
    打好的肉蓉倒入面包机里,并加入切好的香菇粒。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:12
    12
    选择果酱程序,进行烘烤。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:13
    13
    将处理好的虾皮放炒锅小火翻炒(因为洗过的虾皮含水量过大,放面包机不好烘,所以先在炒锅内炒一下)。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:14
    14
    一个烘烤程序结束后,给鸡肉香菇里加入炒好的虾皮,再次开启果酱程序,直至烘干。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:15
    15
    将烘干的虾皮、香菇和鸡肉倒在烤盘上晾凉。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:16
    16
    将晾凉的虾皮、香菇和鸡肉放入料理机中碾磨。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:17
    17
    磨好的粉过筛。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:18
    18
    过筛后的粉很细。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:19
    19
    将磨好的粉装进干净的瓶子。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:20
    20
    成品。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:21
    21
    吃面条时可以放一勺。
  • 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤:22
    22
    蒸鸡蛋羹时也可以用。
来自 美食天下 果妈美食坊 的作品
使用的厨具:面包机、食物调理机、炒锅

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