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【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法

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白果富含蛋白质、脂肪、维生素,而且具有润肺功能,腐竹是富含优质植物蛋白,两者和排骨放一起煲汤,不但味道鲜美,还可以为我们的机体补充营养,老人、妇女和体弱着可经常食用。

食材明细

主料
辅料

白果腐竹排骨汤的做法步骤

  • 【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法步骤:1
    1
    白果去壳,用沸水浸泡去皮备用。
  • 【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法步骤:2
    2
    腐竹用温水提前浸泡至软。
  • 【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法步骤:3
    3
    排骨洗净焯水,洗去浮沫沥干。
  • 【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法步骤:4
    4
    生姜切片备用。
  • 【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法步骤:5
    5
    将排骨、腐竹、白果放入炖锅,加入生姜片、料酒和足够的清水。
  • 【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法步骤:6
    6
    炖锅插上电源,先用高档烧开后改为自动挡煮2小时。
  • 【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法步骤:7
    7
    加入盐、鸡精调味即可,搅拌均匀即可拔除电源。
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所属分类: 汤类   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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