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菠萝饭

菠萝饭的做法

1张图片

“香喷喷的菠萝饭哦！”

食材明细

主料

菠萝一个
芹菜一颗

辅料

胡萝卜 一根
熟米饭 一碗

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠萝饭的做法步骤

1
准备好一个新鲜的菠萝。
2
准备好胡萝卜和芹菜。
3
菠萝切成两半，备用
4
可以找个类似勺子一样的东东，开挖！
5
菠萝有两半，一半切成块，另一半挖成带果汁的那种，切成块的用温水浸泡，加一勺盐，泡15—20分钟，备用。
6
或萝卜切丁，大小自己控制哦！我切的是一厘米的正方体。
7
烧开一锅水，把胡萝卜放进去，煮6分钟左右，捞出来备用。
8
芹菜切丁备用，大小跟胡萝卜差不多。
9
开始炒啦！先加入油，别太少哈！一次放入芹菜、胡萝卜，然后加酱油，别加太多哈！要不颜色不好看。
10
倒入煮好的米饭。翻炒均匀，加入之前挖出来的菠萝汁，口味偏甜的亲们可以多加点哦！
11
把泡好的菠萝改刀切成小块，放进锅里，翻炒均匀后加入适量的盐，盐的量跟正常炒菜加入的量一样哈！
12
起锅啦！把炒好的菠萝饭放到挖掉肉的菠萝皮中！
13
开动咯！

小窍门

切块的菠萝不要放太早哦！这样可以保持菠萝原有的味道！

来自美食天下爵刻的作品

使用的厨具：炒锅

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