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蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
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1原料：鸡蛋、蒜黄。 -
2鸡蛋去壳，加1克盐、5克清水，搅打均匀。
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3蒜黄切段，将茎部与叶子分开。
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4锅内适量油，油热。倒入蛋液，并用筷子不停的搅拌锅底部的蛋液，让蛋液形成大上均匀的块状。
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5加入蒜黄的茎部，翻炒。
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6再加入蒜黄的叶子继续翻炒，加入剩下的盐。待蒜黄快断生时关火。
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7成品。
小窍门
蒜黄足以给这道菜带来鲜味。炒鸡蛋不需要过多的调料，只简单的盐就可以。
