脆萝卜
脆萝卜的做法步骤
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1萝卜切块洒盐搅匀放一夜,中间倒几次萝卜水 -
2用干净薄布包紧绑绳 -
3大石头压一两天,此步骤绝对不可以少 -
4拿出石头压去水份的萝卜,装盘,放蚝油,鸡精,白糖,辣椒粉,芝麻,醋,调料粉上去 -
5油烧热滴点香油进去闻到香味后浇到菜上 -
6吃吧!比包装的榨菜还好吃。
小窍门
萝卜放多些盐易出水。






