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肉末豆腐酸菜粉丝煲

肉末豆腐酸菜粉丝煲的做法

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“冬天用砂锅煲些菜和汤即暖心又省事，正好有点酸菜做个肉末豆腐酸菜粉丝煲，简简单单可以当饭有可当菜”

食材明细

主料

粉丝适量
豆腐适量
肉末适量
姜末适量
香葱适量

辅料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
豆瓣酱 适量
花椒粉 适量
油适量
香油适量

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

肉末豆腐酸菜粉丝煲的做法步骤

1
食材备齐
2
调料备齐
3
砂锅里放些油烧热炒香姜末
4
放进肉末炒
5
放些花椒粉炒
6
放一勺豆瓣酱炒
7
到点酱油上色
8
放进酸菜炒
9
加入开水煮开
10
放进粉丝和豆腐煮开
11
粉丝煮软，关火放少许盐，鸡精，香油拌匀
12
撒上香葱碎就可以吃了
13
简单又好做，可以当饭也可当菜

小窍门

粉丝提前用温水泡软

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：砂锅

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