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银耳百合桃胶羹

银耳百合桃胶羹的做法

4张图片

“银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。百合具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。这是一道美容养颜、滋阴润肺的甜汤。”

食材明细

主料

银耳 1朵
桃胶 7粒
百合 70克

辅料

冰糖适量
莲子 10粒

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

银耳百合桃胶羹的做法步骤

1
准备食材
2
桃胶事先浸泡十几个小时洗净，百合泡发洗净，、银耳泡发好去根撕成小朵
3
开水煮开后放入银耳、莲子
4
放入冰糖大火煮开后改小火
5
等煮到浓稠后放入百合、桃胶
6
再煮20分钟即可

小窍门

桃胶要浸泡十几个小时以上。

来自美食天下飘雪厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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