洗净泡发，

洗净泡发。

洗净泡发。

木耳洗净切小块

鸡蛋打散炒岀，

葱切末大料酒，

香干切小块，

面筋切小块，

将泡发好茵切小块。

锅里放少许油大料葱炝香放面酱蚝油老抽放香干面筋菌类煸炒片刻放适量清水或高汤，大火烧开煮四到五分钟放糖，盐，香油，水淀粉勾芡放炒好鸡蛋即可，

盛入碗中即可食用。