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焗土豆泥

焗土豆泥的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
青豆适量
玉米罐头 适量
胡萝卜 适量
火腿适量
青椒适量
洋葱适量

辅料

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

焗土豆泥的做法步骤

1
准备食材：土豆去皮蒸15分钟；火腿、胡萝卜、洋葱、青椒切小丁。
2
取出用勺子压成土豆泥。
3
炒锅烧热加入黄油，待黄油化了放入青豆、胡萝卜翻炒变色，再加洋葱，加少许精盐，翻炒均匀出锅。
4
炒好的食材连同火腿丁、玉米粒一起放入土豆泥中，搅拌均匀。
5
放入烤碗，用勺子压平。
6
表面均匀撒上奶酪和青椒粒。
7
烤箱150度预热5分钟，放入土豆泥180度烤10分钟即可。

小窍门

烤箱温度和时间按自己烤箱的条件设置，调料也可以根据自己喜欢的口味调配。

来自美食天下雁之厨的作品

使用的厨具：模具锅、炒锅

所属分类：烘焙

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