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蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖的做法

1张图片

“快过年了提前练手了，第一次吃蔓越莓味道真心不错，多吃还可以美容”

食材明细

主料

花生 200克
蔓越莓 30克

辅料

棉花糖 230克
奶粉 110克
黄油 60克

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

1
准备原料
2
放入黄油
3
小火熬化
4
倒进棉花糖
5
直到棉花糖都融化
6
放入奶粉拌匀
7
放入炒熟花生碎拌匀
8
放入蔓越莓干，做到这一步我才想起我家灶头有一边火力大，还好原料没糊，赶紧弄个出来
9
放在准备好的油纸上，稍微揉一下
10
牛轧糖上面在铺一张油纸，用赶面杖赶平
11
趁热整形，放冰箱冷藏2小时
12
2个小时候切成自己想要的大小
13
开始包糖纸
14
全部包好了
15
蔓越莓
16
来一张

小窍门

第一次做牛轧糖没有什么经验要告诉大家的，只是我用的这个奶粉和棉花糖做出来不是很甜我用雀巢的奶粉，喜欢在甜一点的，可以选有甜味的奶粉

来自美食天下林夭夭的作品

使用的厨具：不粘锅

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