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小朋友的辅食：香橙蒸蛋

小朋友的辅食：香橙蒸蛋的做法

1张图片

“橙子含丰富的维生素C，鸡蛋含丰富的钙，两者完美的结合在一起，香甜可口，做法和材料都十分简单，而且是小朋友爱吃的辅食哦”

食材明细

主料

橙子 1个
鸡蛋 2个

辅料

牛奶 30g

其他口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香橙蒸蛋的做法步骤

1
准备好材料
2
橙子先揉一揉，然后对半切开成两半，取掉里面的橙肉挖出的肉榨成汁，鸡蛋打散，打久一点，打得细腻些，然后滤去蛋筋
3
挖出的肉榨成汁，鸡蛋打散，打久一点，打得细腻些，然后滤去蛋筋
4
橙汁跟牛奶分别放入温水中至温热
5
橙汁倒入鸡蛋液中拌匀
6
牛奶倒入鸡蛋液中拌匀
7
牛奶液倒入橙子皮中，然后用蛋挞模具固定好，盖上保鲜膜，戳几个小洞
8
中小火，待水滚后放到蒸盘上，蒸15分钟左右就可以了
9
蒸好后有橙子的香味，特别美味
10
成品

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：蒸锅

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