【飞禽走兽】----香椿芽炒鸡心
香椿芽炒鸡心的做法步骤
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1鸡心从中间抛一刀去除里面的污血。 -
2再用清水冲洗一下。 -
3香椿芽洗净入沸水中焯一下马上盛出。 -
4切成段备用。 -
5鸡心焯水盛出备用。 -
6热锅下油,放入鸡心大火翻炒。 -
7炒至出油加入葱姜,五香粉,盐继续翻炒一分钟。 -
8再加入香椿芽。 -
9翻炒均匀,再放入味达美炒匀出锅即可。
小窍门
香椿芽在炒之前一定要在热水中焯一下,时间布恩那个好长,几秒钟即可,要不香椿芽的香味出不来。









