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玉米咸肉汤的做法

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玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。在所有主食中,玉米的营养价值最高,食疗作用最好。因此喜欢吃玉米的人越来越多。嗨,放在自腌咸肉汤内,玉米很糯糯的,可有嚼筋。

食材明细

主料
辅料
配料

玉米咸肉汤的做法步骤

  • 玉米咸肉汤的做法步骤:1
    1
    食材准备:冬瓜切皮,洗净切片、咸肉洗净切块、黑木耳水泡发、玉米切段。
  • 玉米咸肉汤的做法步骤:2
    2
    葱、姜洗净,分别切末、切片。
  • 玉米咸肉汤的做法步骤:3
    3
    在锅内放入咸肉、黑木耳、姜和适量的水。
  • 玉米咸肉汤的做法步骤:4
    4
    大火烧开后,倒入料酒,烧煮10分钟。
  • 玉米咸肉汤的做法步骤:5
    5
    放入玉米,盖上盖,大火烧开改为中小火焖烧15分钟。
  • 玉米咸肉汤的做法步骤:6
    6
    接着放冬瓜和盐,继续焖烧5分钟。
  • 玉米咸肉汤的做法步骤:7
    7
    烧熟后,再撒入葱花、鸡精,拌匀上桌。

小窍门

1.如果是买新鲜的,则需要先煮,时间较长(我是买加工过的)。
来自 美食天下 小惠子 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   西北菜   冬季食谱   晚餐  

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