萝卜焖海黑鱼
萝卜焖海黑鱼的做法步骤
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1葱姜蒜改刀,辣椒去籽掰碎,八角一个。 -
2萝卜去皮,切片。 -
3热锅凉油,下入黑鱼,中火煎制。 -
4放入葱姜蒜,鱼翻面再煎一会,煎到表皮微黄。 -
5添入清水。 -
6水开后放料酒去腥。 -
7放入萝卜。 -
8放豆瓣酱,少许老抽和生抽。 -
9中小火焖15分钟,最后放香菜和少许盐出锅。(豆瓣酱和酱油都含盐,要注意盐的用量)









