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山药母鸡菌菇煲的做法

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亲戚送的自家养的土鸡,味道确实和外面买的不一样,汤汁金黄,肉质鲜美,再放些山药、玉米、菌菇,好滋补好营养好美味。

食材明细

主料
辅料

山药母鸡菌菇煲的做法步骤

  • 山药母鸡菌菇煲的做法步骤:1
    1
    鸡块洗净,放入凉水中,放姜片煮开后捞出洗净
  • 山药母鸡菌菇煲的做法步骤:2
    2
    再准备其他配料
  • 山药母鸡菌菇煲的做法步骤:3
    3
    鸡块放入砂锅中,放料酒
  • 山药母鸡菌菇煲的做法步骤:4
    4
    放入玉米,放开水大火煮开后改小火
  • 山药母鸡菌菇煲的做法步骤:5
    5
    等鸡块酥烂后放入山药,煮开后放盐
  • 山药母鸡菌菇煲的做法步骤:6
    6
    等山药软绵后放入金针菇煮2分钟
  • 山药母鸡菌菇煲的做法步骤:7
    7
    最后撒上葱花即可

小窍门

鸡块先焯一下,去除浮沫
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 私房菜   儿童   老人   东北菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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