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蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法

2张图片

“蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴，味道可口，方便易做。”

食材明细

主料

粉丝 1把
肉适量
葱 1段
姜 2片
蒜 2瓣
葱花适量
郫县豆瓣酱 适量
老抽适量

辅料

植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
葱姜蒜切碎，香葱切成葱花
2
肉洗净切碎
3
粉丝提前泡软
4
锅中放适量植物油放葱姜蒜炒香
5
放入郫县豆瓣酱炒出红油
6
放入肉末炒至变色
7
加入适量老抽上色
8
放入适量的清水
9
放入粉丝用筷子拨散
10
煮沸后中火煮5-10分钟，大火收汁即可。
11
撒适量葱花做装饰，成品

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：炒锅

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