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木瓜班戟的做法

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一般来说,颜色越深的水果和蔬菜营养价值就越高,木瓜的果肉颜色艳红,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂,常吃木瓜可以达到防癌的功效。木瓜可美白、丰胸等,口感香甜,既可以生吃也可以炖煮,性味也是不寒不燥,比较温和,很适宜人体吸收的更加充分。

食材明细

主料
辅料

木瓜班戟的做法步骤

  • 木瓜班戟的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 木瓜班戟的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋、砂糖混合,并搅拌均匀
  • 木瓜班戟的做法步骤:3
    3
    分次加入牛奶搅拌均匀
  • 木瓜班戟的做法步骤:4
    4
    依然是分次放入面粉,搅拌均匀
  • 木瓜班戟的做法步骤:5
    5
    放入融化的黄油
  • 木瓜班戟的做法步骤:6
    6
    再过滤一次,面糊可以更加细腻
  • 木瓜班戟的做法步骤:7
    7
    往煎锅里倒入适量的面糊,用小火煎
  • 木瓜班戟的做法步骤:8
    8
    可以把饼皮翻面再烙一会儿
  • 木瓜班戟的做法步骤:9
    9
    摊好的饼皮晾凉
  • 木瓜班戟的做法步骤:10
    10
    把奶油打发
  • 木瓜班戟的做法步骤:11
    11
    木瓜对切
  • 木瓜班戟的做法步骤:12
    12
    去籽、切大小合适的块
  • 木瓜班戟的做法步骤:13
    13
    饼皮中间位置上涂抹奶油
  • 木瓜班戟的做法步骤:14
    14
    把木瓜块放上面
  • 木瓜班戟的做法步骤:15
    15
    上下左右对折包好,再翻过来放在盘子里
  • 木瓜班戟的做法步骤:16
    16
    从中间切开,冷藏后食用口感更佳

小窍门

1、糖的甜度可以自己把握,以不超过奶油的甜度口感为最好
2、因为里面加了水果,同样的奶油吃起来却不腻
3、其中的水果可以换成草莓、猕猴桃、芒果,随自己喜欢了
4、冷藏后食用口感更佳
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   夏季食谱  

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